TA的厨房小收藏 2018-01-29

主料

• 肉馅300
• 馄饨皮500

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 花椒面适量
• 酱油适量
• 香菜末适量
• 香油适量
• 葱花适量
• 榨菜适量
• 紫菜适量
• 麻油适口味
• 料酒适量
• 姜末适量
• 虾皮适量

步骤一

1.将肉先改刀成小块

步骤二

2.切成肉馅，我一直是自己剁肉馅最起码能保证肉馅的卫生

步骤三

3.剁好肉馅放入盆中，倒入调和油

步骤四

4.放入花椒面

步骤五

5.放入酱油

步骤六

6.放入盐后顺一个方向将肉馅搅拌均匀

步骤七

7.最后再将葱末姜末加入搅拌好的肉馅继续顺一个方向搅拌

步骤八

8.将肉馅放入馄饨皮上一角，卷起一道

步骤九

9.卷起一道后反方向对折即可

步骤十

10.水烧开后下入馄饨

步骤十一

11.将葱花、香菜末、榨菜丝、紫菜、盐、虾皮放入碗中

步骤十二

12.将煮好的馄饨盛入碗中

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