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营养卤肝烧莲藕

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营养卤肝烧莲藕
我爱喝酸奶 2017-05-08

营养卤肝烧莲藕

卤肝烧莲藕是一道中华名菜,卤肝是其使用动物的肝脏卤制而成,不仅价格实惠而且营养丰富,还能够促进骨骼发育,有补血活血的功能,与莲藕搭配更大的提高了我们人体所需的一些维生素,多吃还有排毒养颜,活血通便,促进血液循环的功效。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.主辅料: 卤肝、莲藕、胡萝卜

步骤二

2. 把卤肝切块

步骤三

3.莲藕和胡萝卜洗净去皮切块

步骤四

4. 热油,炒香葱姜

步骤五

5. 放入莲藕、胡萝卜翻炒均匀

步骤六

6. 加适量水,烧制1分钟

步骤七

7.放入卤肝

步骤八

8. 加少许盐、白糖调味

步骤九

9.烧制汤汁粘稠,即可关火

步骤十

10. 出锅装盘,即可上桌品味

1、不宜加酱油调味。2、因为莲藕含有淀粉,所以最后汤汁会变得粘稠。

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