把尖椒去掉籽和头尾,洗净
切成丝备用
鸡胸肉切丝
准备好葱和蒜
锅内热油,放葱和蒜
然后放肉,加料酒
肉炒熟后放尖椒
翻炒一下,加入蚝油
菜炒的差不多了就把饼丝铺上去,在周围浇一圈水,不用多了
盖上盖子转小火,闷上五分钟
然后加上香油和适量的酱油
关火搅匀即可出锅了
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