鸣笛菜娃儿
2017-05-05
主辅料： 糯米、五花肉
把糯米洗净，浸泡5小时以上
把粽子叶洗净泡软
把五花肉切块
加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜
再加入味极鲜生抽
将其拌匀，腌渍20分钟
先把粽子叶卷成漏斗状
放入三分之一的糯米
放一块腌渍好的五花肉
再用糯米填满
用粽子叶将其包严、系紧即成
依次包完，放入锅中
加水烧开，中小火煮制30分钟即可
出锅装盘，即可食用
1、五花肉腌渍时口味要稍咸一些，颜色要深一些才好。我腌渍的颜色太浅了。2、煮制时水要多一些，防止烧干锅。
传统糯米肉粽
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美味的糯米肉粽
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软香糯米肉粽
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