1.银耳泡发撕碎备用,红枣开两边备用。
2.西米备好,先不要泡开,不然会粘在一起的。
3.锅里加入大半锅水,银耳,红枣下锅,大火烧开,转小慢熬一个小时。
4.一小时后西米用少许水浸泡5分钟左右,没过西米的水就可以了
5.西米泡好后倒入锅加入适量白砂糖和银耳一起煮十分钟左右,中间要搅拌一下以免西米沾锅变煎
6.简单方便的银耳西米露就可以起锅了,这时最好可以放冷了再放入冰箱冷藏一下更好喝哦。嫩滑爽口,还有着淡淡的枣香,不但解暑,养颜美容,还营养丰富,是夏天不错的饮品哦。
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