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好吃的农家手撕兰包菜

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好吃的农家手撕兰包菜
兰豆厨坊 2017-05-08

好吃的农家手撕兰包菜

农家手撕兰包菜是用兰包菜、青椒、干红椒等三种主要的原材料加工制作而成的,兰包菜有非常好的预防癌症的功效,而且其中含有丰富的维生素,经常食用可以改善胃部疾病,兰包菜和辣椒的结合不仅味道好吃而且颜色鲜艳,是一道非常不错的下饭菜。
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

洋葱、青红椒切丝,云耳撕小朵,干椒撕两段。兰包洗净后用手撕掰用两个拇指头大小备用

步骤二

放少许植物油将配菜翻炒出锅备用。

步骤三

热锅放植物油烧至八九成热,以干辣椒段、干豆豉、少许蒜蓉或洋葱丝炝锅,投入兰包大火急炒,加盐炒蔫。

步骤四

待炒至八成熟时加入蚝油调味,嗜酸者可加香醋少许翻炒。

步骤五

接着加入备好的配菜翻炒均匀,出锅装盘。

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