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秘制拨鱼子汤饭

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秘制拨鱼子汤饭
撞死了豆腐 2017-05-05

秘制拨鱼子汤饭

这道秘制拨鱼子汤饭 虽然它的名字里面有鱼字但是其实和鱼并没有关系的,它是用的面粉自己亲手做成的面条口感筋道,有嚼劲质感还是不错的。西红柿切成块以后,煮成汤里面的维生素便能够更好的吸收,而且汤汁儿味道也是酸酸甜甜的还不错。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

碗里加面粉、一茶匙盐、适量水,用筷子搅拌成较软的面团;

步骤二

小白菜洗干净,切成段;

步骤三

西红柿洗干净去皮,切成小块;

步骤四

热锅热油,放入小葱炒香,再下西红柿,撒盐,花椒粉,生姜粉,西红柿炒出汁后,锅里加3碗水;

步骤五

水烧开后,把搅好的面,放在碗的边缘,用筷子有棱角的那一头,筷子蘸水,拨成两头呈鱼肚形条入水锅里;

步骤六

拨完的拨鱼子面;

步骤七

加小白菜,撒鸡精。

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