王奶奶进大菜园
2017-05-08
把鸡胸肉切成1-2公分见方的鸡肉丁，放入碗中
接着放入原料中标注的调味料
最后放入半只蛋清，用手将鸡肉丁和调味料抓匀，放置冷藏室
腌制10分钟后，把鸡肉丁依次串在竹签上
取一只平底锅放在燃气灶上，倒入少许食用油
待锅热后调至小火，将串好的鸡肉串平摊在锅中
待一面焦黄后翻面
接着盖上锅盖，待另一面焦黄（期间可多翻几次面），用竹签扎一下鸡肉，可轻松穿透后关火，刷上调好的蜜汁即可食用
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