美美的小桌
2018-08-21
1. 鸡胸肉切较大的丁
2. 一部分洋葱切碎，另一部分切成和鸡肉丁差不多大小。青椒切得和洋葱差不多大小待用，在鸡丁内加入豉油鸡汁、糖、盐、花椒粉、孜然粉、洋葱碎、蛋清
3. 抓匀，放入冰箱冷藏半小时左右
4. 鸡肉丁从冰箱取出，然后按图所示串在竹签上
5. 平底锅上火加入少许油（还可以再少些）
6. 将鸡肉串平摊在锅中，小火，盖上锅盖，煎至两面略有焦黄，用牙签扎一下鸡肉，能轻易穿透就可以关火了，刷上蜜汁（蜂蜜和海鲜酱）即可
7. 开吃！
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