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美味蚝油芦笋炒肉

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美味蚝油芦笋炒肉

美味蚝油芦笋炒肉

一到春天,竹林中就随处可见尖尖的芦笋,看着可爱极了。芦笋虽可爱,却挡不住人们想吃它的心,芦笋成为厨房中常见的菜品,新长出来的芦笋嫩嫩的,吃起来也脆脆的,芦笋带着淡淡的清香,和蚝油一起搭配,既不会有损芦笋自身的清香,又增加了耗油的香气,一道蚝油芦笋炒肉,绝对让你胃口大开。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.猪肉切片,加盐、糖、水淀粉抓匀,加油抓匀,腌制10分钟。

步骤二

2.腌制肉的时候把芦笋焯水,过凉水后切段备用

步骤三

3.锅里放油烧热

步骤四

4.下肉片翻炒

步骤五

5.肉片炒至8分熟

步骤六

6.放入芦笋翻炒,加蚝油调味,可以稍稍多加些,就不用加其他调味品了。勾少许薄芡出锅。

步骤七

7.出锅装盘,味道还不错。

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