冬瓜选大的,肉馅提前做好了,里面加了葱和杏鲍菇碎,加入调料搅拌起劲即可;用梅花形饼干模压出冬瓜花
用挖勺将冬瓜花中间挖出小半圆;将肉馅添入冬瓜花中间
开水上锅蒸,大约15—20分钟;将蒸出的汤汁倒入锅中
加入酱油、盐、鸡精等调味,加淀粉水勾芡;将芡汁淋入冬瓜上即可
来自蒲食神
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