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美味又健康的桂圆红枣黑米糕

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美味又健康的桂圆红枣黑米糕
冰糖姑娘 2017-05-04

美味又健康的桂圆红枣黑米糕

桂圆,又叫龙眼,因其含有丰富的维生素和蛋白质,故其又能做水果,又能做菜品,还能做药材。红枣维生素含量高,具有滋阴补阳补血之功效,深受女性同胞喜爱,黑米中含膳食纤维较多,含糖量低,深受糖尿病人喜爱。桂圆红枣黑米糕是由三大养生佳品制成的点心,可谓是美味又健康的食品,深受人们喜爱。
准备时间:30分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一
美味又健康的桂圆红枣黑米糕做法图解1)

准备好所有的食材(黑米、桂圆肉、红枣肉、枸杞)

步骤二
美味又健康的桂圆红枣黑米糕做法图解2)

黑米提前侵泡(夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜)

步骤三
美味又健康的桂圆红枣黑米糕做法图解3)

浸泡好的黑米放入蒸锅内,蒸到黑米“开了”(这个过程我花的时间比较长,建议朋友们可以用电饭煲蒸煮试一下)

步骤四
美味又健康的桂圆红枣黑米糕做法图解4)

取出蒸好的黑米,晾凉

步骤五
美味又健康的桂圆红枣黑米糕做法图解5)

将桂圆肉和红枣肉放入蒸锅内,蒸3-4分钟

步骤六
美味又健康的桂圆红枣黑米糕做法图解6)

晾凉后切小粒

步骤七
美味又健康的桂圆红枣黑米糕做法图解7)

将蒸好的黑米放入保鲜盒内(保鲜盒内事先抹一点点油,这样比较容易脱模)

步骤八
美味又健康的桂圆红枣黑米糕做法图解8)

在铺上一层桂圆红枣肉

步骤九
美味又健康的桂圆红枣黑米糕做法图解9)

在铺上一层黑米,压实,倒扣脱模,却成小块

步骤十
美味又健康的桂圆红枣黑米糕做法图解10)

成品出炉了,放少许枸杞点缀

因为黑米的外壳较硬,很难消化,所以消化不良的人要特别注意。吃黑米糕也很容易饱,所以要适量。

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