侠客醉酒屋
2017-05-02
排骨用开水烫去血水，撇去浮沫。
换一锅清水，放入焯好的排骨，放入八角，少量酱油，葱姜蒜少许，去腥味.
小火炖30分钟。待用.
豆角摘好，洗净；土豆切块
.把豆角炒到断生，放入土豆炒，再将炖好的排骨连汤放入炒勺里，和豆角一起炖
10分钟后，放盐，少量鸡精，喜欢颜色深的再放一点酱油。继续炖15分钟。
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排骨炖豆角土豆