葱姜蒜切碎备用。
鱼处理干净切成厚片。
木耳洗净,韭菜切成段。
锅中倒入适量的油,放入鱼小火煎。
两面都煎一煎。
加入姜蒜炒香,加入生抽,料酒,盐,五香粉炒匀,加入黑木耳,韭菜根炒香。
加入适量的清水。
煮至入味。
加入韭菜叶炒匀。
煮至收汁加入葱花即可。
上菜了!
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