食之韵味
2017-04-30
为了图方便，我提前把阿胶打粉～因为阿胶块泡黄酒要三天，可是阿胶粉直接熬就行啦（中药店一般都有）
接着把辅料处理好。把核桃、芝麻炒香。把红枣剪碎。桂圆剥肉。
我选的山东产的黄酒。即墨黄酒山东很出名的，而且女人过月子都用黄酒来发汗，所以不用担心酒精含量。
先把黄酒冰糖放锅里熬化。也可以先把冰糖打粉，但是也要把黄酒烧开再倒入阿胶粉，这样不容易结疙瘩。从倒入阿胶粉开始就要不停搅拌，一刻也不要停，否则容易糊锅。糊锅这锅阿胶就浪费了，所以宁愿多花时间熬也不要用大火熬。
直到阿胶挂旗倒入枸杞桂圆搅拌均匀，动作要快。
放入红枣搅拌均匀。
放入核桃搅拌均匀
关火放黑芝麻，快点搅拌，否则硬了就搅拌不动了。搅拌均匀就可以盛入准备好的托盘。托盘中抹一层油，或者用保鲜膜上抹一层油，将混和好的核桃阿胶糕倒在容器中，冷藏。
冷藏好就可以切片了，如果有真空机还可以真空一下，保存的时间更长。
香甜的阿胶核桃阿胶糕
阿胶自古以来就被认为是是女人补血养颜的圣品，核桃同时也含有极
来自爱笑厨娘
阿胶核桃阿胶糕
阿胶是所有食用胶极具女性养颜美容功效中的一种，这道阿胶核桃阿
来自美食输包
韩国春酱这个做法还是挺简单的，因为她做起来针的是特别的简单，…
阿胶糕是一道美味的食品，红枣中的营养价值极高，蛋白质和维生素…
安慕希酸奶冰棒特别的好吃，而且大家想想在夏天的时候自己做一个…
阿胶枣甜甜的，很不错，越吃越想吃，它是用红枣做成的，并且里面…
阿胶核桃阿胶糕