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好吃的抹茶曲奇

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好吃的抹茶曲奇
黄色的橘子 2017-04-30

好吃的抹茶曲奇

抹茶曲奇是用抹茶粉、鸡蛋以及低筋面粉等几种主要的材料加工制作而成的,抹茶是很多人都非常喜欢吃的食材,淡淡的清香味加入到面粉中,还能增添不同的色彩,抹茶曲奇做法比较复杂,耗时也比较长,喜欢吃曲奇饼干的朋友可以试试自己制作。
准备时间:5分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

1准备材料,鸡蛋打散即可

步骤二

待黄油室温软化,加入细砂糖和糖粉,搅拌均匀

步骤三

用打蛋器打发黄油

步骤四

打发黄油期间,鸡蛋液分三次倒入,每次都要待蛋液和黄油全部融合才能加第二次

步骤五

5筛入面粉(抹茶粉提前和低粉混合)

步骤六

把面粉糊用搅拌刮刀搅拌均匀,成为细腻面糊

步骤七

将面糊装入裱花袋(这时候可以预热烤箱了)

步骤八

在铺上油纸的烤盘里依次挤上曲奇面糊

步骤九

将烤盘放入预热好的烤箱里,上下火190度,10分钟,闷五分钟

步骤十

将晾凉的饼干放入密封保鲜盒保存,想吃的时候随时拿出来就OK了~

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