不吃不爽
2017-05-02
小米用清水浸泡片刻后，淘洗干净
韭菜用淡盐水浸泡后，洗净，切碎；
鸡蛋磕进碗里，打散备用；
锅里加入清水烧开后，将小米放入锅里，焯水5分钟；
小米捞出后，摊开晾凉；
炒锅热油，将蛋液倒进锅里，炒成蛋块，尽量捣碎一点，然后盛出备用；
锅里留底油，将小米放进锅里翻炒；
小米炒散后，将韭菜放入锅里翻炒；
放入蛋碎；
翻炒均匀；
调入适量盐；
起锅，装盘；
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