酸辣椒洗净
切碎
鸡蛋打散
热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液
炒散捞起
锅里再加点油,放姜蒜豆豉煸香
放酸辣椒翻炒几下
放鸡蛋翻炒几下
放蚝油翻炒均匀
放生抽翻炒均匀
放料酒翻炒均匀
起锅装盘即可
酸辣椒自带咸味,不用放盐
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