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家常酸辣椒炒鸡蛋

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家常酸辣椒炒鸡蛋
黑椒粘糖 2017-04-28

家常酸辣椒炒鸡蛋

酸辣椒炒鸡蛋,这是一道特色的家常菜,辣椒经过盐水腌制,逐渐变成酸辣椒,风味十足,但是酸辣椒一般都是腌制的比较咸,一般拿来煮鱼之类的,但是今天要做的就是这道酸辣椒炒鸡蛋,光听到名字就能感觉到这是一道美味,非常适合下饭,吃起来非常的美味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常酸辣椒炒鸡蛋做法图解1)

1.酸辣椒洗净

步骤二
家常酸辣椒炒鸡蛋做法图解2)

2.切碎

步骤三
家常酸辣椒炒鸡蛋做法图解3)

3.鸡蛋打散

步骤四
家常酸辣椒炒鸡蛋做法图解4)

4.热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液

步骤五
家常酸辣椒炒鸡蛋做法图解5)

5.炒散捞起

步骤六
家常酸辣椒炒鸡蛋做法图解6)

6.锅里再加点油,放姜蒜豆豉煸香

步骤七
家常酸辣椒炒鸡蛋做法图解7)

7.放酸辣椒翻炒几下

步骤八
家常酸辣椒炒鸡蛋做法图解8)

8.放鸡蛋翻炒几下

步骤九
家常酸辣椒炒鸡蛋做法图解9)

9.放蚝油翻炒均匀

步骤十
家常酸辣椒炒鸡蛋做法图解10)

10.放生抽翻炒均匀

步骤十一
家常酸辣椒炒鸡蛋做法图解11)

11.放料酒翻炒均匀

步骤十二
家常酸辣椒炒鸡蛋做法图解12)

12.起锅装盘即可

酸辣椒有咸,不用加盐的哦!

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