1.香菇、木耳洗净,泡发
2.肉糜
3.香菇、木耳切碎放上肉糜,一个鸡蛋
4.拌和
5.下油锅煸炒出香味
6.盛出
7.小心地把鸡蛋打开一个小口,倒出蛋白和蛋黄,留下蛋壳备用
8.用胡萝卜做成圆圈这样蛋壳可以站立起来
9.装入炒制好的馅料
10.放上一个鲜贝
11.上蒸锅水开蒸五分钟,断火焖两分钟
12.出锅装盘用秋葵片、胡萝卜碎点缀,上桌
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