黑暗料理 2017-08-04

主料

• 鲫鱼500
• 萝卜200

辅料

• 胡椒粉适量
• 盐适量
• 葱适量
• 油适量
• 姜适量

步骤一

1.准备好所有材料。新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划三刀，萝卜切丝备用；

步骤二

2.洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至凉面金黄；

步骤三

3.鱼煎好后，在锅里加入2000毫升凉水，加入葱和姜煮至沸腾；

步骤四

4.水初沸时，加入萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时；

步骤五

5.炖至汤色奶白，加盐即可

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