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清脆爽口的豇豆丁炒肉

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清脆爽口的豇豆丁炒肉
恬菜姑娘 2017-04-28

清脆爽口的豇豆丁炒肉

这是一道家常,豇豆丁炒肉,豇豆有两种做法,一是新鲜的直接炒,二是把豇豆泡在水里放一夜,变成酸豇豆,两种做法各有美味,可以根据自己个人的喜欢选择。加入豇豆的同时也放入胡萝卜和藕等蔬菜,让味道更加鲜美,猪肉煸炒到嫩滑的程度,吃起来口感更佳。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

豇豆洗干净切丁

步骤二

将荀瓜青椒切片,姜切碎

步骤三

热锅凉油,放入花椒,姜,红辣椒,炒香

步骤四

倒入荀瓜,翻炒

步骤五

加入盐,老抽,醋,蚝油,翻炒均匀

步骤六

然后加入青椒翻炒

步骤七

放油,炒肉,有肉香的时候倒入豇豆,青椒。翻炒,最后放入适量盐,起锅。。

肉片用盐跟酱油腌制一会

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