包菜洗净撕碎
2.尖椒去蒂去籽
3.切象眼块
4.准备干红辣椒、大料、姜、蒜、黄酒
5.黑土豆洗净去皮
6.切块备用
7.炒锅加底油(少量)将调料炒香。
8.放入鸡腿块翻炒
9.炒至鸡肉收缩,出油。
10.放入黄豆酱两勺、盐、黄酒适量。
11.翻炒均匀
12.放入黑土豆
13.加50g的开水,焖煮3分钟左右
14.没水分时放入尖椒翻炒断生即可
起锅
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