杯子浊酒
2017-04-26
两颗鸡蛋磕入碗中加适量盐，蛋液差不多100克。
加入鸡蛋液2倍的水量，用蛋抽搅打均匀。
过筛到另一只碗里，此步不要省略，去除泡沫才能保证蛋羹细腻。
倒入蒸碗。如果你的碗没有盖子那就盖上保鲜膜。
先烧开水，再把蒸碗放入蒸锅。大火蒸7分钟。
7分钟后蛋羹已经基本定型，打开盖子撒上核桃仁。继续蒸3分钟。
蒸好的蛋羹，口感不但细腻，味道也非常的好。
打好的蛋羹液一定要过筛，否则会影响蛋羹的细腻度。蒸碗要盖盖子或保鲜膜防止蒸汽水滴入影响蛋羹的质感。蒸蛋羹时水开后再放入蒸锅，这样能保证蛋羹的整体细腻度。
坚果姜茶，兴鑫不少人应该都做过。这道美食虽然比较的西式，但经…
无法引用牛奶对其过敏的亚洲人占据很大比例，豆奶就能很好的以替…
桃酥，一般在蛋糕店都会买得到的点心，它分为甜咸口味，吃起来香…
糖炒核桃仁可以在超市里面买，在选的时候一定要选择颜色比较黄的…
核桃仁鸡蛋羹