将鸡蛋清和鸡蛋黄小心地分离开,蛋白装在无油无水的容器里分三次加入白糖,打至硬性发泡
鸭胗切片焯水,焯到七分熟
肉放入锅中煸把油煸出来
煸至这样差不多了
倒入鸭胗翻炒
将小蛋糕端出来倒扣放凉即可
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土豆地雷蛋糕仔,故名思义,形状真的好象地雷哦,扁扁的、圆圆的
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