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清爽的凉拌麻酱苦瓜

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清爽的凉拌麻酱苦瓜
酒水馆 2017-04-24

清爽的凉拌麻酱苦瓜

这道清爽的凉拌麻酱苦瓜是一道家常凉菜,主要食材是苦瓜,以芝麻酱、香醋、大蒜和盐等配料拌制而成的美食。清爽适口,营养也是极其的丰富。这道清爽的凉拌麻酱苦中苦瓜的那种清爽被保留的很好,味道鲜美,营养丰富。加上这些调味料后,使得苦瓜更加的入味了,这道非常的清爽好吃。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
清爽的凉拌麻酱苦瓜做法图解1)

1.苦瓜里面部分不要

步骤二
清爽的凉拌麻酱苦瓜做法图解2)

2.米洗净,放入清水浸泡半小时。

步骤三
清爽的凉拌麻酱苦瓜做法图解3)

3.香菇,胡萝卜切丁备用。

步骤四
清爽的凉拌麻酱苦瓜做法图解4)

4.香菇,胡萝卜放入水里焯一下。

步骤五
清爽的凉拌麻酱苦瓜做法图解5)

5.香菇,胡萝卜,玉米备用。

步骤六
清爽的凉拌麻酱苦瓜做法图解6)

6.青菜洗净,切好备用。

步骤七
清爽的凉拌麻酱苦瓜做法图解7)

7.大米浸泡半小时后放入3小勺盐。

步骤八
清爽的凉拌麻酱苦瓜做法图解8)

8.米里放入一大勺油。

步骤九
清爽的凉拌麻酱苦瓜做法图解9)

9.搅拌均匀,静止十分钟。

步骤十
清爽的凉拌麻酱苦瓜做法图解10)

10.锅中放入3大碗水。

步骤十一
清爽的凉拌麻酱苦瓜做法图解11)

11.大火煮开后,开中小火继续煮10分钟左右。

步骤十二
清爽的凉拌麻酱苦瓜做法图解12)

12.放入香菇,胡萝卜,玉米。

步骤十三
清爽的凉拌麻酱苦瓜做法图解13)

13.放入青菜,开中小火继续煮。

步骤十四
清爽的凉拌麻酱苦瓜做法图解14)

14.煮到粥浓稠时放入虾仁。

步骤十五
清爽的凉拌麻酱苦瓜做法图解15)

6.芝麻酱里放入少许醋、蒜末、盐适量水调开浇在苦瓜上

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