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滋补的枸杞蒸泥鳅

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滋补的枸杞蒸泥鳅
小猪煮煮 2017-04-24

滋补的枸杞蒸泥鳅

枸杞蒸泥鳅是一道滋补的菜肴。泥鳅肉质细嫩,味道极为鲜美,是一种高蛋白、低脂肪食品,适宜各类人群食用,有补中益气、祛邪除湿的作用,而枸杞含有大量的维生素,枸杞蒸泥鳅营养丰富,特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、者食用,小孩经常食用有助生长。
准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

将泥鳅用开水烫洗净粘液,去头去内脏

步骤二

然后做汤汁。热油将葱姜蒜爆香;

步骤三

先煸炒蘑菇和草菇,炒至变软;

步骤四

再倒入番茄,继续煸炒到番茄出汁水;

步骤五

加适量番茄酱,番茄出汁少的话可以加一点热水,再加一点生抽、盐,可以按自己喜好加些糖调味;

步骤六

接下来,把煎好的鲳鱼放入锅内,舀一些汁水淋在鱼的表面,让它浸润,大火煮约3-5分钟;

步骤七

煮到汁水收掉一半左右就可以了,撒些白胡椒粉,将鱼轻轻盛入盘中;

步骤八

放入电压力锅按蒸鱼键,蒸熟即可食用

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