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味道鲜美的枸杞蒸泥鳅

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味道鲜美的枸杞蒸泥鳅
小菜一蝶 2017-04-21

味道鲜美的枸杞蒸泥鳅

枸杞蒸泥鳅,泥鳅素有“水中人参”之称,而这道菜就是将泥鳅的肉质细嫩发挥到极致,搭配中药枸杞,味道十分鲜美。由于没有放其它的佐料,所以泥鳅是十分原汁原昧的,而且泥鳅味甘性平,有补中益气,祛邪除湿的作用。所以这道菜绝对是炎炎夏日的佳肴。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1、将泥鳅用开水烫洗净粘液,去头去内脏

步骤二

把切片面包的面包片切掉,再一片为二

步骤三

.取一片面包上面均与撒上肉松

步骤四

肉松上盖上芝士片,芝士片受热的时候会稍微融化,这样肉松就能不到处跑了~

步骤五

芝士片上再盖一片面包,面包上改上火腿,火腿上再盖上一片面包~

步骤六

把三明治的2面都沾上蛋液

步骤七

锅刷油预热

步骤八

4、蒸熟即刻

蒸的时间不能过长,以免肉质过老

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