谈吃说菜
2017-04-21
鹅蛋加入料酒充分打散（也可加少许白酒）
豇豆洗净入沸水中略焯至变色，去掉两端切成细段。
锅中放适量油烧热，入豇豆煸炒出香味，倒入蛋液，快速划散，使蛋液与豇豆能溶合。加入盐。就好了
再加入红椒末（我用的是不辣的，主要是为了配色，可以根据自已的喜好，让它变得微辣，极辣），加入盐。就好了
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鹅蛋豇豆