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营养西红柿牛腩炖土豆

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营养西红柿牛腩炖土豆
流年好饭碗 2017-04-21

营养西红柿牛腩炖土豆

牛腩是牛肚子上的那块肉,特点是肥瘦相间,口感软嫩而且易于煮熟。西红柿酸酸甜甜的,是牛肉的经典搭配之一。土豆也试,毛爷爷都提到过土豆烧熟了加牛肉。今天这个营养西红柿牛腩炖土豆颜色鲜艳丰富,味道层次感很强,一掀开锅满屋的香气
准备时间:10分钟 烹饪时间:50分钟
步骤一

原料切块备用。

步骤二

牛肉洗净,切块,焯水去血沫备用

步骤三

锅里热油,放入番茄酱。

步骤四

翻炒几下番茄酱,再放入番茄块翻炒,翻炒至番茄块软烂,出汤

步骤五

放入牛肉翻炒,烧开后加入冷水

步骤六

放入土豆块和胡萝卜块一起炖。葱段可以现在放,熬汤,也可以出国再放

步骤七

炖差不多50分钟一个小时左右,至牛肉软烂,汤汁粘稠,即可出锅。

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