笨笨小厨
2017-04-24
准备食材：芒果，黄油，鸡蛋，低粉，白糖。
2.黄油切碎后，软化。
.白糖倒入低粉中混合均匀。
4.低粉里倒入黄油。
5.搓成颗粒状。
6.倒入牛奶，用切拌的方式拌匀。
7.面团揉至面团后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时。
8.芒果取出果肉切块。
9.这是正好能做两个芒果派的量，所以一分为二。
10.一块面团擀成面皮。
1.把派皮均匀的铺在派盘上，派皮会轻轻的下落，然后用手按压派盘四周，至均匀的铺满派盘，然后用擀面杖擀去多余的派皮。
12.用小叉子均匀的插透派皮，以防烘烤的时候鼓起派底。
3.铺上一层芒果肉。
14.剩余的派皮，在重新擀皮，切成条状。
15.用织网的方式，编织派皮。
16.编织的派皮。
17.用刮刀轻轻的刮起派皮，覆盖在派盘上，在切去多余的派皮。
18.鸡蛋打散后加入适量的清水打匀，在派皮上轻轻的刷一层即可。
19.入烤箱中层，上下火，175度，20分钟即可
20.芒果酥派出炉，平托派底取出酥派即可食用。
21.好香呀！
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