这是一款非常简单爽口的凉拌小菜。1.把秋葵根部剪掉,在水中炒熟,不要太软,3-4分钟左右。
2.第二步,倒适量油入锅热油,把腌好的鱼煎至两面变黄,捞起待用
3.第三步,热油将备好的蒜头、姜片和捆成一捆的葱一起放入锅炒香,然后倒入洗切好的杂菇一起炒,炒至变软然后倒入切成粒的番茄,炒至出汁,过程中可以加点番茄酱
把酱料拌匀后拌入秋葵丁中即可
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