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美味的虾酱蒸鸡蛋

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美味的虾酱蒸鸡蛋
胃的美味 2017-04-21

美味的虾酱蒸鸡蛋

虾酱蒸鸡蛋是一道美味下饭的家常菜。在普通蒸水蛋的基础上增加了虾酱用来提味,使它的味道更加鲜美,也更加下饭。这道菜所需的主要食材十分简单,只有鸡蛋和虾酱。鸡蛋虽小又常见,但是含有非常高的营养价值,蛋白具有充足的蛋白质满足人体所需。如此简单而又营养的一道菜,来试试看吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:50分钟
步骤一

取发酵好的虾酱2勺,加入姜丝

步骤二

下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折

步骤三

切成菱型块

步骤四

将蛋清和淀粉混合

步骤五

将蛋片沾上蛋清淀粉液,下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。

步骤六

油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。

步骤七

看到虾酱变得结实就熟了,我配馒头吃的,喜欢的配上玉米饼子更好吃

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