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好吃的虾酱蒸鸡蛋

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好吃的虾酱蒸鸡蛋

好吃的虾酱蒸鸡蛋

虾酱在华南地区居多,南方河湖居多,所以虾酱制作虾酱的人很多,虾酱和北方的黄豆酱,豆瓣酱相似,盐度高,算做一种调味料。蒸鸡蛋是一种清淡的羹类,加上虾酱,味道正好,虾酱因为阳光暴晒而成,没有留下腥味,很美味,虾酱蒸鸡蛋的结合,蒸出来没有鸡蛋的味道和虾的腥味,是一道不错的菜。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.小葱择洗干净,切成碎末。

步骤二

2.切好肉

步骤三

3.锅里放油,油热加入肉片煸

步骤四

4.加入葱花煸香

步骤五

5.加入1小勺酱油

步骤六

6.加入大头菜炒

步骤七

7.加入西红柿炒

步骤八

8.加入1小勺盐炒

步骤九

9.加入1小勺米醋

步骤十

5.上笼屉,大火烧开后改用小火蒸30分钟左右。

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