半老厨师
2017-04-24
1.将鸡蛋打搅匀,做蛋皮,再切成蛋丝。
2.将杀好洗净的土鸡,放入锅里煮开,滤去浮末。
3.把生姜,各种菌菇放入鸡煲里,加酒,开大火煮开,再中火炖烂熟透。
4.再加火腿片(偶家里没了.就放了几片咸肉,不过就没火腿香啦),蛋丝,盐等,煮开后,撒一点胡椒粉就可上桌啦
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