菜花提前用热水焯过,6分熟左右。放在一旁备用。
辣椒,葱姜蒜,切好。鸡腿肉去骨留肉。
葱姜蒜,红椒,放油,煸炒炸香。
将切好的鸡腿肉放入。翻炒,至变色,然后加入适量食盐和酱油。
然后放入青椒,继续翻炒
把焯过的菜花放进锅里,一起翻炒
最后放入白糖和鸡精,就可以出锅啦。
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