准备好材料,茄子切成块。
把茄子放入水中泡几分钟。
把鸡肉切成条后,用调味腌制好。
炒锅烧热后,倒入油,放入鸡肉条翻炒。等鸡肉泛白了,在加入葱姜蒜炒熟,盛出来。
锅里再倒入油,放入茄子进行翻炒,把茄子煸炒软。
加入适量的调料进行翻炒,再放入青椒和西红柿。
焖烧片刻后加盐出锅
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