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简单的吊瓜丝鸡蛋饼

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简单的吊瓜丝鸡蛋饼
食香天下 2017-04-29

简单的吊瓜丝鸡蛋饼

吊瓜丝鸡蛋饼是一道快手简单美食，不需要几分钟便可以做好，适合做早餐或者夜宵。鸡蛋鲜甜并富含营养，加上吊瓜，可以提供正常人一上午所需要的能量，吊瓜丝口感与土豆丝相同但更加清爽、美味，这道菜省心、随意的同时又不缺少美味，曾一度成为微博热点美食。
准备时间：20分钟 烹饪时间：10分钟
步骤一

把吊瓜去皮洗净，用擦板擦成细丝

步骤二

把吊瓜去皮洗净，用擦板擦成细丝

步骤三

打入两个鸡蛋

步骤四

将其充分搅拌均匀，静置5分钟

步骤五

放入面粉

步骤六

再次上下翻拌均匀

步骤七

平底锅放入少许油烧热，放入拌匀的面糊摊平

步骤八

盖盖，小火慢慢煎制

步骤九

煎制一面定型，上色后，翻面再煎

步骤十

两面都煎制上色熟透，出锅装盘，即可上桌品味

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