先烧些开水,用滚烫的开水把鸡腿泡下,然后在清洗几遍,直到没有血水之后,把橘子皮用清水清洗一遍。
鸡腿洗好过后,用要盐,味精,老抽,搅拌一下,过后,在放入锅里,然后再在锅内放入2-3片姜。
吊瓜削皮过后,等到鸡腿炖的差不多要熟了的时候直接也放入锅里开炖,橘子皮等锅里鸡腿炖得开起来之后。
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