小白菜洗净,去根,焯水后挤净水分,切碎。洋葱和胡萝卜切丁。鸡腿肉撕成细条,切成小丁。
将鸡蛋加少许盐打散,热锅热油,小火,炒至八成熟的鸡蛋碎,盛出备用
热锅热油,爆香胡萝卜和洋葱丁。经油炒过的胡萝卜素更容易吸收,洋葱炒软后会有稍许甜味,也很好吃
加入米饭,用铲子将结块的部分铲碎
加入青菜碎和盐,炒匀后加鸡蛋碎
再倒入炸鸡肉丁,快速翻炒
出锅前沿锅边加适量酱油,炒匀盛出即可
来自小兔快跑
今天我们做的这道菜叫做炸鸡蔬菜炒饭,家里总会有吃剩下的米饭,
来自健康食尚
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来自香菜美味
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