1.五花肉切片洗净待用,准备大量蒜蓉
2.茼蒿择好洗净待用
3.锅烧热,下五花肉翻炒出油
4.下蒜蓉,翻炒出味
5.旺火下茼蒿,迅速翻炒
6.翻炒至茼蒿出水,下适量的盐
7.下适量的鸡精,装盘。
炒茼蒿不需要下水。
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