燕子粗粮饭 2017-11-28

主料

• 鲤鱼750

辅料

• 麻辣烫调料适量
• 菜心200
• 盐适量
• 油适量
• 姜适量
• 葱适量

步骤一

1.鱼去鳞、除腮洗净

步骤二

2.将鱼片成片，鱼头劈成两半，鱼骨砍成段

步骤三

3.用调味包里的腌鱼料将鱼片腌制半小时，加少许料酒

步骤四

4.将蔬菜洗净，俺就地取材用的是菜心，炒锅中放少许油煸炒断生，盛出放入一盆中

步骤五

5.炒锅中放入少量油，加入调料包中的酱包

步骤六

6.炒出红油后添水

步骤七

7.水开放入腌制好的鱼，煮开后五分钟

步骤八

8.另一炒锅中放入少量油，同时将调料包中的辣椒片洒在鱼上，油烧热后直接浇在辣椒片上，一盆香气扑鼻的水煮鱼就做好了

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