一只爱吃的小兔子
2017-04-21
1. 把瘦肉切成片状，淋入料酒、生抽腌制入味
2. 按豆腐的纹路，切成方块
3. 锅中放油爆香葱、姜、蒜，在放入豆瓣酱炒出红油，倒入肉片
4. 倒入豆腐，炒匀
5. 调入一勺生抽，少许老抽上色
6. 一勺五香粉
7. 加适量的清水焖炖5分钟
8. 汤汁略干，倒入水淀粉勾薄芡，盛盘后撒少许葱花
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