1.黄骨鱼收拾干净,抹点盐,放姜片去腥;
2.豆腐不用时先泡水备用,用的时候切成小块;
3.热油锅,下黄骨鱼煎一下;
4.下切成小块的豆腐一起煎一下;
5.加入适量的开水,大火煮开后转小火再煮约15分钟;
6.最后加盐和胡椒粉调味,再下点香菜即可!
下点姜和胡椒粉可以去腥!
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