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家常榄角蒸鱼头

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家常榄角蒸鱼头
麦兜小厨 2017-04-16

家常榄角蒸鱼头

榄角蒸鱼头是一道广东地区比较常见的家常菜。榄角是产自广东,又叫乌榄,常作为广东家常菜的辅料,是一道非常受欢迎的开胃菜。鱼头肉质鲜嫩,富含软磷脂,营养丰富,配上榄角自有的营养价值,两者共同烹饪,营养丰富。非常适合一家大小食用。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 鱼头洗干净切件

步骤二

2. 放姜 蒜末 酒 糖 盐 酱油 油腌制

步骤三

3. 鱼头腌制一段时间后,放入榄角(榄角自家出品),榄角内有蒜末辣椒,看自己口味放多放少

步骤四

4. 完成。

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