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美味多口味广式月饼

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美味多口味广式月饼
黑暗料理达人 2017-04-17

美味多口味广式月饼

多口味广式月饼是一道美味可口又富有营养价值的小吃,深受广大美食爱好者喜爱和推崇。月饼富含蛋白质,脂肪和各种矿物质,营养价值极高,造型可观,花式多样,香味浓郁诱人,口感软糯甜蜜,给人以甜甜的享受。在中秋佳节更是受人欢迎,让人回味无穷。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.将75g转化糖浆、1g枧水、25g植物油放一起搅拌均匀

步骤二

2.筛入105g中粉

步骤三

3.拌成光滑的面团后,放冰箱醒一个小时左右

步骤四

4.醒好后均分成16份

步骤五

5.取一个饼皮包入一个馅,慢慢往上推

步骤六

7.包拢后用模具压出形状

步骤七

8.再用75g转化糖浆、1g枧水、25g花生油、100g中粉和5g可可粉拌成可可面团,也分成16份,包入不同的馅;全部包好后月饼表面喷点水,烤箱200度,烤5~6分钟,再在白色月饼表面刷蛋黄,可可月饼不用刷蛋黄,再烤12分钟左右。

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