将除黄油以外的用料放入面包机内筒,选择“和面”程序,搅拌至面团表面光滑,加入黄油,选择“和面”程序,按“启动”键,搅拌至面团表面光滑细致。在内筒上盖上潮湿的纱布或保鲜膜,进行基础发酵。发酵结束后,将面团取出,按压排气泡,均分成两份,滚圆,松弛15分钟。
将面团擀成椭圆形,翻面,自左、右各1/3处香内折,擀长并压薄短底边
将面团自上而下卷起来,放入面包机内筒
选择“发酵”程序,将面团发至用手指轻按不会回弹且略有张力的程度,选择“烘焙”程序,烤40分钟,即可将面包从内筒中取出,晾凉后食用。
来自食味女神
很多时候我因为赶时间,我来不及吃早饭要担心一天的营养,不够。
来自123吃晚餐
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