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软软的鸡蛋面包包

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软软的鸡蛋面包包
123吃晚餐 2017-04-19

软软的鸡蛋面包包

鸡蛋面包包是一种很香很软的面包,平时可以多做一些,等到饿的时候拿出来吃。高筋面粉和鸡蛋使得鸡蛋面包包吃起来十分的柔软,往里面多咬一点还能感觉到其糯糯的口感。吃这个鸡蛋面包包的时候,应该和奶茶一起食用,否则会有些口干哦!
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

将除黄油以外的用料放入面包机内筒,选择“和面”程序,搅拌至面团表面光滑,加入黄油,选择“和面”程序,按“启动”键,搅拌至面团表面光滑细致。在内筒上盖上潮湿的纱布或保鲜膜,进行基础发酵。发酵结束后,将面团取出,按压排气泡,均分成两份,滚圆,松弛15分钟。

步骤二

将面团擀成椭圆形,翻面,自左、右各1/3处香内折,擀长并压薄短底边

步骤三

将面团自上而下卷起来,放入面包机内筒

步骤四

选择“发酵”程序,将面团发至用手指轻按不会回弹且略有张力的程度,选择“烘焙”程序,烤40分钟,即可将面包从内筒中取出,晾凉后食用。

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