风中的味蕾
2017-04-15
鲈鱼去鳞洗干净淋水，鱼身上用刀划成口方便腌制入味。加入料酒，生抽，胡椒粉，生姜，大葱腌制。
淋干多余水分均匀抹橄榄油，盐，孜然，装入保鲜袋腌制三小时以上。所有的时蔬洗净切好待用。将腌制好的鱼放入烤盘（盘中提前刷油）撒入洋葱，230度烤制20分钟。
将金针菇，魔芋，豆腐皮在开水中断生。锅中加入橄榄油，翻炒时蔬，加入盐，生抽，孜然调味。烤鱼取出后去掉盘中辅料。将各类蔬菜码入盘中，150度烤15分钟。加入香菜，开动啦
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孜然时蔬烤鱼