芹菜洗净切段,鸡头米解冻
锅里烧开水,放入鸡头米焯水1分钟
锅里再烧开水,加1勺盐和几滴油,放入芹菜焯水,焯水后捞出用自来水冲凉,备用
热油锅,倒入鸡头米和芹菜翻炒,加糖炒匀
加盐调味,炒匀出锅
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焯水是处理食材非常重要的一步,尤其是对肉类,如果不能正确掌握
来自就只是尝尝
芹菜鸡头米可能有很多人都不知这道菜,但是这道菜有着独特的风味
来自柠檬下厨
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