1.原料备用。柠檬取表面的皮屑,剁碎备用。
2.黄油室温软化,加入糖粉。用搅拌机打至呈绒毛状。再分次加入蛋液,然后加入柠檬皮屑。搅拌均匀。
3.低筋面粉,奶粉过筛。用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成均匀的面糊。
4.将面糊装入裱花袋内。以垂直方向挤入烤盘(留出适当间隙)
5.烤箱预热,上火180度,下火150度烘烤15分钟左右即可。
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